22 diciembre 2014

El carajillo del Bar Chumi de Moncofa.

BAR / RESTAURANTE : Bar Chumi
LOCALIDAD : Moncofa
DOMICILIO: C/ Murillo 4
TELÉFONO: 658028036
FECHA CONSUMICIÓN :  21.12.2014


CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si,
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Barro
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): No se definen
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: Indefinido
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1.50 €
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.5
Observaciones:
Suave que se deja tomar, aunque para nosotros deberia servirse con vaso de cristal.

COLABORACIÓN:12

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)

Extraordinario, principalmente la carrillada.

09 diciembre 2014

Un carajillete casero, según Lluis Visente de Borriol

Damos las gracias a Lluis Visente, por su magnífica colaboración, tanto del comentario de los diferentes carajillos que hacen en Borriol (CS), como los que hace él personalmente, incluyendo este magnífico vídeo.
Publico su e-mail, el cual agradecemos, y por nuestra parte pasa a ser uno de nuestros colaboradores.

"Soy Luis, vivo en Borriol, buena zona de carajillos. Aquí está el mítico Pub Carajillo, el nombre ya lo dice todo.
 Bueno, comentar que los carajillos del pueblo son en general buenos, muy buenos en el Bar Navarrete, los propios del pub Carajillo (en cacharro de barro), y en los demás locales del pueblo es raro tomarse un mal carajillo.
He estado en muchos de los locales que comentas en tu blog y comparto los comentarios que hacéis.
Pero yo escribo para compartir una foto de los carajillos que me hago en mi casa, para mi son 10, ya que están a MI gusto de azúcar, que sean de brandy, no pasado de quemado etc..., en cambio a mi mujer le gustan más dúlces, de ron, más quemados... para eso tenemos cada uno un gusto"



"El carajillo es de brandy, con sus 2 granos de café, la corteza del limón y la brizna de canela en rama, reglamentario 100%.
Verás que no tiene el corte del licor y el café muy definido, ya sabes que es porque como no me gustan pasados de dúlces, al poner menos azúcar no flota tan bien el café. Los de ron de mi señora (más dúlces y quemados) si que los dejo como hechos con un pincel.

También comentar que grabé un vídeo haciendo un carajillo en mi casa, que subí a youtube para un amigo de Madrid que no tiene ni idea de qué va el rollo cuando le comento lo de los carajillos". 
Te dejo el enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=VYuCBy0R5SU

Felicidades por tu vídeo.

05 diciembre 2014

Vicente i Davinia en el Bar el Frontó de Moncofa.

Seguros estamos que el carajillo que le ha hecho Davina,  Vicente Isach se lo ha tomado muy agusto.
02.12.2014

Su cara lo dice todo, expectante antes de tomarlo, podemos dar fe que estaba bueno, según nos comentó Vicente.

04 diciembre 2014

Bar el Fronto de Pedro, en Moncofa.

 BAR / RESTAURANTE : El frontó de Pedro
LOCALIDAD: Moncofa
DOMICILIO: Pizarro
TELÉFONO:
FECHA CONSUMICIÓN :02.12.14


 CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo y en rama
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1.50
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7
Observaciones:
Muy suave, le faltaba el gusto del licor.

01 diciembre 2014

Bar FAN-2 en Villavieja, un café muy especial "El Barraquito"

 En el día de hoy hemos estado en el Bar FAN-2 de la cercana población de Villavieja, a escasos metros del campo de fútbol, teniendo el derruido castillo de la población muy cercano a nuestra vista.
Nuestra sorpresa al pedir el carajillo de ron para terminar como es costumbre por estas lides, el camarero no ha comentado que si habíamos probado "EL BARRAQUITO", un café cortado típico de Tenerife (nos comentó) por supuesto le dijimos que no y por lo tanto le pedimos uno, y al traerlo la sorpresa fue monumental.

Un café algo diferente incluyendo el licor correspondiente, con cuatro pisos y no decimos nada más, ya que creemos que hay que ir a probarlo.
A nosotros nos gustó, ahora faltas tú.
Si vas, te pedimos que nos pongas tu comentario en la presente entrada.

Bar FAN-2 en la Villavieja,un carajillo con un toque especial.

BAR / RESTAURANTE : FAN-2
LOCALIDAD : Villavieja
DOMICILIO: La Vieta, 8
TELÉFONO:  616017014
FECHA CONSUMICIÓN: 01.12.14


CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Barro
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Sin identificar
5 Tiene espuma y está consistente: Poca espuma
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: Sin especificar
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Si, Chocolate
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo y en rama
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1,30€
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7
Observaciones:
Nunca habíamos probado un carajillo con sabor de chocolate, una nueva composición para nuestra extensa red de carajillos.
Ese sabor de chocolate nos ha gustado, ya que experimentas nuevas sensaciones, y es de agradecer que nos sorprendan con ello.