22 abril 2012

VIKA MESÓN, EN EL GRAU DE MONCOFA

 

BAR / RESTAURANTE : VIKA MESÓN
LOCALIDAD : Grau de Moncofa
DOMICILIO: Avda. Mare Nostrum, 68
TELÉFONO:  642875545
FECHA CONSUMICIÓN :  21.04.12


 

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO
 :
1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si 
5 Tiene espuma y está consistente: Si 
6
 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): No
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): No pone
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No
11 Precio del carajillo: 
12
 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5
Observaciones:
Un carajillo muy suave, sin definirse..

COLABORACIÓN: Redactor 2.0



 
EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)

Estuvimos un grupo de amigos y tomamos unos bocadillos, la atención buena, aunque tardaron en servirnos un poco

COLABORACIÓN, BAR "EL PATI", EN MONCOFA



Juan Antonio Parra, nos manda esta instantánea.

Su aportación mediante el Facebook nos comenta:

"Munpare i jo prenent dos carajillos d ron al bar el Pati en Moncofa!!!!"

19 abril 2012

BAR PAQUITA, EN ESLIDA LA CUNA DEL CARAJILLO DE MIEL


BAR / RESTAURANTE : Paquita
LOCALIDAD : Eslida
DOMICILIO: Ctra Aín, 28
TELÉFONO: 964628080
FECHA CONSUMICIÓN : 16.04.12


CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO
:

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si, faltaba un poco
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, el nivel de abajo un poco turbio
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Miel con mucha sustancia.
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): SI
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1.5 €
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8.5
Observaciones:
Contra gustos no hay tema que hablar, Al servirlos con miel esta bastante dulce, claro es su modalidad, que por cierto según nos hemos enterado fue uno de los primeros bares que hizo el carajillo con miel, lo denominan "El Carajillo Espadan"

COLABORACIÓN: Redacción


COMIDA:
Una deliciosa paella y una atención constante.

Según consta en el presente panel, la población de Eslida es conocida por sus aguas, su corcho y su miel, pero también podría constar "y por los carajillos del Bar de Paquita"

17 abril 2012

COLABORACION, BAR PENSIÓN AVENIDA EN MONCOFA

Nuestro colaborador, Ja. a. Parra no envía de nuevo esta fotografía ahora del bar "Pensión Avenida" en Moncofa, con su carajillo de ron.
Tiene buena imagen,

16 abril 2012

BAR "EL RACÓ DE PEPE", EN LA VALL D'UIXÓ


BAR / RESTAURANTE : El Racó de Pepe

LOCALIDAD : La Vall d'Uixó
DOMICILIO: Rosario Creisach, 2
TELÉFONO: 610083516
FECHA CONSUMICIÓN : 10.04.12


CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: No, consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Miel
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En rama
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No
11 Precio del carajillo: 1.00 €
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7
Observaciones:
Para nuestro gusto el sabor de la miel era muy fuerte.

15 abril 2012

BAR-RTE. "EL PIRATA EN EL GRAU DE MONCOFA


BAR / RESTAURANTE : El Pirata
LOCALIDAD : Grau de Moncofa
DOMICILIO: Sebastian el Cano, 8
TELÉFONO: 964588830
FECHA CONSUMICIÓN : 14.04.12



CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si, faltaba un poco
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Terrina barro
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): No se observa
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6
Al moverse se mezclan los tres niveles: No se observa
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Miel
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En rama
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 2.00 € demasiado caro
12
Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7,5


Observaciones:
Muy bien presentado con la piel de lima que le da un toque diferente a la hora de servirlo. Esta bien que cada bar busque su sello de identidad, y quiera hacerlo y presentarlo de diferente forma al resto, en cuento a su contenido para nuestro gusto le faltaba quemarlo un poco ya que estaba bastante fuerte, en cuanto a la miel que había en su composición, estaba bastante suave notándose su sabor lo suficiente.

COLABORACIÓN: Redacción 4.1

14 abril 2012

COLABORACIÓN, BAR "MUSEO DEL CARMEN" EN ONDA.

Juan y Mari Carmen, nos envian por e-mail "elbuencarajillo@gmail.com" esta preciosa foto de la elaboración del carajillo de ron que estaban haciendo en el bar del "Museo del Carmen" en la cercana población de Onda.

12 abril 2012

COLABORACIÓN, BAR" LA PLAÇA" EN CASTELLNOVO

"Que vos pareix un de cada, pa que trieu quin vos agra més!!!!! Al bar la plaça en ca!!Castellnovo (Segorbe)"
De maria, ron y coñac!!!!!!! Estaben bons y dolsets!!!!! Jajaja salutasions dl Parra!!!

Juan Antonio Parra, nos ha hecho la anterior aportación desde el Facebook.
Gracia a él nos estamos enterando de bastantes lugares de nuestra provincia en donde hacen carajillo.

10 abril 2012

QUE MEJOR QUE DESPUÉS DE UNA PAELLA, UN BUEN CARAJILLO

No es ningún montaje de PHOTOSHOP
Los pusimos en forma piramidal.

Os podemos comentar que la paella estaba sabrosísima.
Claro estábamos en Pascua, y con la peña de amigos.

En los preparativos iniciales después de quemar el licor.

Un compañero tuvo la idea de apilarlos, y así quedaron.

No queda mal, todo lo contrario, y aún faltaban algunos.

El café lo pusimos con mucho cariño.

La obra de arte final, y lo más importante, como estaban..... muuuuaaa...
Os lo podemos asegurar.... espectaculares.