PEPE, DESDE EL BAR EL MANU EN MONCOFA NOS ENSEÑA SU CARAJILLO DE RON

Desde el BAR EL MANU DEL GRAO DE MONCOFA.
Pepe no comenta lo bueno que estaba su Carajillo de Ron

EL CAFÉ Y SUS PROPIEDADES.

El pasado sábado día 26 de noviembre, Jaime, nos hizo una demostración de como colorear el licor del carajillo, anteriormente al poner el café en el licor.

Según su teoría, en la demostración que nos hizo, con agua, fue calentar el agua del vaso y poner en cada vaso un grano de café.

En el primer vaso, no pasó nada, el café su hundió y el agua estaba igual, sin colorearse.

En el otro vaso puso otro grano de café y al momento el agua se coloreó del color del café.

El me dio su versión, según le dijo un amigo suyo que estudia cocina.

Según Jaime, el primer grano era café normal y el segundo torrefacto. Al ser torrefacto, se desprende y colorea el líquido. Supongo que será igual el agua que el licor.

Si alguien me puede confirmar o desmentir dicha teoría que lo haga en comentarios.

PACO NOS MUESTRA SU CARAJILLO DEL "MANU" EN MONCOFA

Hemos ido a almorzar al BAR EL MANU, en Moncofa.

Paco, no comentaba que su carajillo de ron estaba buenísimo.

BAR PISCINA DE ALGIMIA DE ALMOACID

BAR: Piscina
LOCALITAT: Algimia de Almonacid
DATA:09.05.2010
TIPO, CARAJILLO DE:Ron
VALORACIÓN DE 0/10= 9

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)

Bar Beltrán, Coves Vinroma

BAR: Beltrán
LOCALITAT: Coves Vinromá
DATA: 08.05.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 09

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)

Bar Carrión, Valencia

BAR: Carrión
LOCALITAT: Valencia
DATA:11.12.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 6

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)

COLABORACION, RTE. MENFIS DE VILA-REAL

Por medio del Facebook, hemos tenido la colaboración de Miriam Cid, en la que nos dice que en éste Restaurante de Vila-Real, hacen muy buenos carajillos.

Por parte de nuestro equipo, ya pasaremos a probarlo.

Miriam, esperamos tu próxima colaboración.

Aunque no nos lo diga parece que sea de Ron.

OBSERVACION:
Pedimos a los posibles colaboradores que nos pueden colgar sus fotografías en el Facebook y nos las pueden etiquetar, así las podremos observar rápidamente y les daremos el correspondiente tratamiento en nuestro blog en colaboraciones.

No os olvidéis de decirnos el bar, la población y la modalidad.

Restaurante "La Carbonera", en Vallibona

BAR: Rte La Carbonera
LOCALITAT: Vallibona
DATA: 23.10.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 8

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)

Bar Porcar, Chodos

BAR: Porcar
LOCALITAT: Chodos
DATA:08.12.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 8

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)

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BAR-RTE. "LA BRASA", VILA-REAL

BAR: Rte. la Brasa
LOCALITAT: Vila-Real
DATA: 22.12.2012
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 4.5

COL·LABORACIÓ: Pascual

OBSERVACIONES:
Según nos han informado, un carajillo con buena presencia, bien definidos los tres pisos, pero deja mucho que desear al probarlo, lo pueden hacer mucho mejor.

Les damos ánimos en mejorar, ya que están en el buen camino y volveremos pronto a comprobarlo.

Restaurante Wok King. Castellón

BAR: Wok King
LOCALITAT: Castellón
DATA:02.12.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 2

COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)